Метою майстер-класу було надати студентам розширені знання та практичні навички в області кавової індустрії. Спікером виступила досвідчена каво-технолог власниця mr.Coffee Олена Леонідівна Тиндик.
Програма заходу включала в себе лекційну частину, де Олена Леонідівна розповіла про різні сорти кави, способи обсмаження та приготування, а також поділилася секретами створення популярних кавових напоїв. Студенти мали змогу продегустувати різні види кави та на власному досвіді переконатися у важливості правильного вибору зерен та техніки заварювання.
Після лекції відбулася практична частина, де учасники під керівництвом спікера вчилися правильно готувати еспресо, капучино, лате та інші кавові напої. Олена Леонідівна дала поради, як зробити каву не тільки смачною, але й візуально привабливою.
Майстер-клас викликав велику зацікавленість серед студентів - захід відвідали понад 60 осіб. Протягом усього заходу панувала затишна та дружня атмосфера, студенти активно ставили питання та ділилися своїми враженнями. Отримані знання та навички, безперечно, стануть в пригоді майбутнім фахівцям готельно-ресторанної справи та допоможуть їм підвищити якість обслуговування в закладах індустрії гостинності.
Пропонуємо фотозвіт до перегляду!
Університет «КРОК» на Flickr.com – зручні фотозвіти для Вас!
