Ірина працює в системі кейтерингу вже два роки. Кейтеринг – це галузь громадського харчування, яка пов’язана з наданням послуг на віддалених точках, з організації харчування співробітників компаній і приватних осіб в приміщенні і на виїзному обслуговуванні у різному форматі (банкети, фуршети, коктейлі тощо).
Під час професійної студії Ірина розповіла про формати та види заходів, про особливості роботи офіціанта, його посадові обов’язки, продемонструвала різні типи посуду, наголосила на специфіці обслуговування. Студентка також поділилася власним досвідом щодо участі у проведенні заходів на базі готелів «Хілтон», «Хаят», «Інтерконтиненталь» та ін. Було цікаво спостерігати, як Ірина захоплена справою, якою займається, як вона демонструє набуті професійні вміння та навички.
Надзвичайно важливо, що наші студенти починають будувати кар’єру вже в студентські роки, що в них є висока мотивація до розвитку, спроба робити перші успішні кроки, і це є гарним прикладом для студентів молодших курсів.
Мелько Людмила Федорівна – завідувач кафедри туризму – щиро подякувала Ірині за професійний виступ та приклад того, як можна досягати поставленої мети!
